クリスマスギフトにおすすめ。通販人気No.1のクッキー クリスマスギフトにおすすめ。通販人気No.1のクッキー

ツマガリで人気の、クリスマスに食べたいクッキー

3.ナッツを使ったクッキー

ナッツを使ったクッキーこそ、ツマガリの真骨頂。仕入れるナッツを厳選することはもちろん、自社の粉砕機で挽いた挽きたてを使うことで、ナッツ本来の香りと味わいをぐっと引き出します。

イタリア・シシリー産アーモンドが香ばしい「マンデル」や、同じくシシリー産ヘーゼルナッツがぎっしりの「ハーゼルヌス」、フランス・グルノーブル産のくるみがたっぷりの「甲陽園のくるみ坂」などが定番人気。
変わり種では自社で粉末にしたコーヒー豆と、シシリー産アーモンドを混ぜ込んだ珈琲クッキーも。ほろ苦さと香ばしさがザクザク香る、大人向けのクッキーです。

それぞれに個性を主張しながら、カリッとしたり、ザクザクしたり。噛みしめるほどにじんわり広がるコクと旨みは、寒い冬のティータイムにぴったりです。

4.ジャムを使ったクッキー

寒い季節には、まったりと口のなかでとろけるような味わいに心惹かれます。たとえばフルーツなら、香りと味わいがトロリと凝縮されたジャム。
ツマガリではクッキーに使うジャムも、職人が鍋で丁寧に炊き上げています。生のフルーツ以上にフルーツを感じさせる力強い味わいは、クッキーになっても抜群の存在感です。

ジャムを使ったクッキーでは、自社製アプリコットジャムをのせた「ティービス」が人気。クッキー生地にもオレンジやホワイトチョコを混ぜ込んだ、味わい深い一品です。
また、自社製フランボワーズジャムの酸味が効いた「シュバルツ」は、生地にダーク・クーベルチュールを混ぜ込んだチョコレートクッキー。チョコ×フランボワーズの王道の味わいに、固定ファンも多いクッキーです。

ツマガリのクッキー
左からシュバルツ、ティービス、バタークッキー、珈琲クッキー、チョコクッキー、卵黄サブレ、ココナッツサブレ

クリスマスの味は幸せの味

欧米のクリスマスに欠かせないお菓子といえば、フルーツたっぷりのシュトーレンや丸太を模したブッシュ・ド・ノエルが思い浮かびますね。もちろんクッキーもクリスマス菓子の重要なメンバーで、生姜やシナモン等のスパイスを効かせたジンジャークッキーや、星やモミの木の形を型どったブレデルなどが有名です。

どれも欧米の人たちからすると、「これを食べるとクリスマスを実感する」というなつかしい家庭の味。私たち日本人にとってなじみ深い、お正月に食べるお雑煮と通じるものがあるかもしれません。各家庭によって微妙に違いがあり、味覚とクリスマスの思い出とが脳内でしっかりと手を結びあっています。
家族や恋人、大切な仲間たちと過ごす時間はかけがえのないもの。そんな幸せな時間には、ぜひおいしい記憶をたくさん結びつけていきたいですね。

バーゼルの冬BOX

考えてみれば、私たちの過ごす日々の豊かさは、そんなささやかな思い出の積み重ねでできているのかもしれません。そこに彩りを添えるお菓子は、おいしさはもちろんのこと、人のやさしさ、あたたかみを感じるものであってほしい。
クリスマスを彩るクッキーも、幸せな時間に寄り添い、思い出をつむぐ大切な役割を果たせるようにと、スタッフ一同が心を込めてご用意しています。

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定休日が祝日や振替休日にあたるときは、翌日を定休日とさせていただきます。

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